2025年2月10日 / 最終更新日時 : 2025年2月10日 michiof お店探し中 だいぶ形になってきました! 今度の店舗の場所は住んでいるところから徒歩18分くらいです。 距離にして約1.4キロなんです。 まぁ近いです。 自転車だとすぐかなって思います。 今日は午前中はプリンの瓶や袋のデザインの事で六本木の以前働いていた「ミック […]
2025年1月22日 / 最終更新日時 : 2025年1月22日 michiof お店探し中 床ができてきました!! 工事の人か乾くのに2日間くらいかかるので間違って中に入らないで下さいって連絡もありました! 床の配管が出来て綺麗にコンクリートが流されてます。 間違って入ったら足跡ができちゃいますもんね!! なんか段々と完成が見えてきて […]
2025年1月18日 / 最終更新日時 : 2025年1月18日 michiof お店探し中 今年から工事がスタートしました! 久しぶりのブログ更新です。 今年に入ってやっと店舗の工事がスタートしました。 いろんなことが長引いたんですが、工事がスタートすればあとはそれを待つだけ。 昨日現場を見に行ってきました 天井のエアコンのダクトは床からの配管 […]
2024年12月14日 / 最終更新日時 : 2024年12月14日 michiof お店探し中 保健所に許可申請に行って来ました。 店舗のデザインも決まって、いよいよ工事の開始の準備! たぶん今頃は水面化で工事の十尾をされているんだなって思うんです。 昨日は店舗の図面もできたので江東区の保健所へ行って来ました。 私の住んでいるところから保健所は4キロ […]
2024年12月12日 / 最終更新日時 : 2024年12月12日 michiof お店探し中 やっと動き出します! いろいろあるなぁーって思います。 店舗の設計者が変わりました。 そもそもは、都内在住の若手の店舗のデザイナーにお願いしようと考えていたんですが 最初の方の打ち合わせでどうも違うかなって思って 富良野の店舗をデザインしたデ […]
2024年12月6日 / 最終更新日時 : 2024年12月6日 michiof お店探し中 「355円」 1980年ごろの最低賃金 昨日は岐阜に用事があって行ってきました。 岐阜市の泊まったホテルの隣に高校時代によく行っていたチェーンのラーメン屋「Sugakiya」があって懐かしかったです。 私は揖斐の高校でショッピングセンターに「Sugakiya」 […]
2024年12月3日 / 最終更新日時 : 2024年12月3日 michiof お店探し中 セルフレジを考え中!! 昨日内装工事の見積もりが来ました。 予想通りと言うか、予想を大幅に上回った金額でした。 まぁ当然と言えば当然で、ここからいかに減額できるかを考えます。 どこをどんな感じで変更するのか、 そもそもどうなのかです。 まぁほと […]
2024年12月2日 / 最終更新日時 : 2024年12月2日 michiof お店探し中 見積もり待ちで少しモヤモヤ(笑) 久しぶりに更新します。 9月の半ばに富良野から江東区に引っ越してきて2ヶ月半くらい経ちました。 現状はというと 新しい店舗の場所も確定してデザインがほぼ決まりました 現状はこれの見積もり待ちです。 お店の外には自動販売機 […]
2024年11月9日 / 最終更新日時 : 2024年11月8日 michiof お店探し中 「NOVO」って焙煎機 今度のお店「デリスラボ」で入れたいなって思ってる焙煎機を見て来ました。 本社は京都にある「ダイイチデンシ」って会社でその東京ショールームへ行って来ました https://baisenki.com 場所は渋谷の道玄坂を登っ […]
2024年11月8日 / 最終更新日時 : 2024年11月7日 michiof お店探し中 フレッシュネットワークさん! お店がオープンするのはたぶん来年。 でも私が60歳になる3月14日までにはオープンしたいと思っています。 ちょっと気が早いですが、 北海道の時にお取引させて頂いていた乳業のメーカーさんと打ち合わせをしました。 乳業のメー […]